“酸奶去哪儿了”？网红茶饮被点名
时间:2024-04-27 20:48:02 出处:焦点阅读（143）
日前，酸奶上海市消费者权益保护委员会公布了对“书亦烧仙草”的去儿一款网红现制饮品“草莓啵啵酸奶”的测评结果，引发关注。网红
结果显示，茶饮其蛋白质、被点脂肪等含量远低于正常预包装酸奶营养含量。酸奶
截图来自2023年2月12日“书亦烧仙草”微博
被测评的去儿产品介绍称“甄选黄金奶源天然发酵”“融入醇厚浓郁的酸奶”，亦有博主对该产品赞不绝口。网红
某社交平台截图
公司人员在有些公众号上面亦是茶饮大量宣传。
还有推文称这款饮品上市10天，被点销量就突破百万。酸奶
对此，去儿上海市消保委委托专业机构对其营养成分进行检测。网红
数据显示“草莓啵啵酸奶”中：
上海消保委还找了市面上一款没有蔗糖，茶饮配料干净的被点预包装酸奶进行了测试。结果为每100克蛋白质含量约为4克，脂肪含量在5克左右，乳糖含量达到3克。这3项均大幅超过书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”每100克的含量。
某品牌预包装酸奶每100g营养成分
“草莓啵啵酸奶”每100g营养成分
上海市消保委指出，如果“草莓啵啵酸奶”真的是用“黄金奶源自然发酵”，那一定含有乳脂和乳糖，假设这款饮品里的脂肪全部来自酸奶，那这款饮品的蛋白质含量理想状态下可以达到0.8克/100克，乳糖含量可以达到0.6克/100克。此外，这款饮品每百克的脂肪、蛋白质、乳糖含量加起来还没蔗糖含量多。对此，上海市消保委质疑，这一杯里含量最高的蔗糖是从哪里来的？这款号称酸奶的现制饮品到底是用什么做出来的？
编辑： 应波纠错：171964650@qq.com
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看天下 看宁波“酸奶去哪儿了”？网红茶饮被点名
稿源： 中国青年报微信公号 2024-03-10 10:11:00
日前，上海市消费者权益保护委员会公布了对“书亦烧仙草”的一款网红现制饮品“草莓啵啵酸奶”的测评结果，引发关注。
结果显示，其蛋白质、脂肪等含量远低于正常预包装酸奶营养含量。
截图来自2023年2月12日“书亦烧仙草”微博
被测评的产品介绍称“甄选黄金奶源天然发酵”“融入醇厚浓郁的酸奶”，亦有博主对该产品赞不绝口。
某社交平台截图
公司人员在有些公众号上面亦是大量宣传。
还有推文称这款饮品上市10天，销量就突破百万。
对此，上海市消保委委托专业机构对其营养成分进行检测。
数据显示“草莓啵啵酸奶”中：
上海消保委还找了市面上一款没有蔗糖，配料干净的预包装酸奶进行了测试。结果为每100克蛋白质含量约为4克，脂肪含量在5克左右，乳糖含量达到3克。这3项均大幅超过书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”每100克的含量。
某品牌预包装酸奶每100g营养成分
“草莓啵啵酸奶”每100g营养成分
上海市消保委指出，如果“草莓啵啵酸奶”真的是用“黄金奶源自然发酵”，那一定含有乳脂和乳糖，假设这款饮品里的脂肪全部来自酸奶，那这款饮品的蛋白质含量理想状态下可以达到0.8克/100克，乳糖含量可以达到0.6克/100克。此外，这款饮品每百克的脂肪、蛋白质、乳糖含量加起来还没蔗糖含量多。对此，上海市消保委质疑，这一杯里含量最高的蔗糖是从哪里来的？这款号称酸奶的现制饮品到底是用什么做出来的？
编辑： 应波
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